Rural Experimenta III

  • Que es Rural Experimenta?

    RURAL EXPERIMENTA es un laboratorio de experimentación e innovación ciudadana para el medio rural, un espacio de encuentro y producción orientado a facilitar la cooperación entre personas para el desarrollo de proyectos culturales de carácter experimental que traten de resolver desafíos sociales, transformar imaginarios o proponer nuevas formas de vida, y para la creación de nuevas comunidades de aprendizaje y de práctica que lleven a cabo esos proyectos.

    RURAL EXPERIMENTA es una iniciativa del Ministerio de Cultura y Deporte y Medialab Prado.

    En su tercera edición, desarrollada durante los días 20-25 de junio de 2021 en Vilafranca del Cid (Castellón), RURAL EXPERIMENTA contó con la coorganización del Programa de Extensión Universitaria – PEU de la Universitat Jaume I y la Diputación de Castellón, la Fundación Carulla – Museo de la Vida Rural, la Generalitat Valenciana y el Ayuntamiento de Vilafranca.

    Los proyectos seleccionados fueron: Espai Jove 3.0, Micole Rural, ¡Parabla!, Rurals/Som Xipella, El Centro I+D Rural como espacio catalizador de innovaciones en el sistema alimentario local para el desarrollo territorial sostenible i App de gestión del agua. (+INFO)

 

  • EL CENTRO I+D RURAL COMO ESPACIO CATALIZADOR DE INNOVACIONES EN EL SISTEMA ALIMENTARIO LOCAL PARA EL DESARROLLO TERRITORIAL SOSTENIBLE

    Promotora: Clara Pallares Ciurana (Beuda, Gerona)

    El desarrollo de un territorio por medio de la gastronomía sólo puede generarse encontrando la confluencia entre la comunidad, la sostenibilidad y el conocimiento. El objetivo de este proyecto es impulsar una red de actores con el centro de I+D rural como espacio catalizador de innovaciones en el sistema alimentario local, con procesos participativos para el desarrollo de proyectos de investigación gastronómica alineados con los ODS.

    El proyecto parte de un espacio ya existente: Can Felicia, una casa de turismo rural sostenible en Beuda, comarca de la Garrotxa (Girona), y a partir de ahí busca articular un centro I+D rural como espacio de educación, experimentación, formación, valorización de la producción local y desarrollo de nuevos productos e iniciativas orientados a reducir el desperdicio alimentario.